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Murray River Salz

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Murray River Salz aus Australien

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Beschreibung

Gewicht 10 g bis 1 kg oder auf Anfrage auch größere Mengen. Immer ohne jegl. Zusatzstoffe.
Herkunft: Australien

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Murray River Salz aus Australien

Die milden Salzblättchen eignen sich durch ihre flockenartig-weiche Konsistenz geradezu ideal als Tischsalz. Viele Köche setzen auf das Murray River Salz, statt eines Fleur de Sel, gerade auch wenn mal ein mildes Salz gefragt ist, welches nicht direkt dem Meer entnommen wurde.

Inhaltsstoffe:

97,1% NaCI, 0,1% Mg, 0,5% So4, 0,15% Ca, 0,02% K, 0,00005%I.
Feuchtigkeit: 0,71% Korngröße: 0,5-5mm
(Analyse: Prüfbericht 12003116 - 021 Hamburg 2012)

Besonderheiten: Rosafarbenes, flockenartiges Kristallsalz vor sehr feiner Konsistenz
Geschmack: Zergeht auf der Zunge, feiner und milder Geschmack
Gerichte: Jegliche leichte oder herzhafte Speisen, oder zu geröstetem Baguette mit Olivenöl

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