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Sesam

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Beschreibung

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Herkunft: deutsche Mühle
Zutaten Sesam

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Sesam (geschält)

ist universell einsetzbar, z. B. zum Verzieren der Backwaren, süßer oder herzhafter Art, es kann dem Mehl als Ballast- und Vitalstoff beigemischt werden und gehört zudem in die Vollwertküche.

Nährwert

pro 100 gTagesbedarf: 2000 kcal
Eiweiß: 18,0 g 36,0%
Kohl.hyd.: 10,0 g 3,7%
davon Zucker: 0,2 g 0,2%
Fett: 50,0 g 71,4%
davon gesättigt: 6,9 g 34,5%
Ballaststoffe: 11,0 g 44,0%
Natrium: 0,05 g 2,1%
Energie: 565,0 kcal / 2365,5 kJ 28,3%

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