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Schwarzbrot - Backmischung

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Beschreibung

Gewicht Auf Anfrage auch größere Mengen
Herkunft: deutsche Mühle
Zutaten Roggenmehl, Roggenschrot, Seitenbacher Natursauerteig,Trockenhefe

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Schwarzbrot - Backmischung

kernig und herzhaft, hält besonders lange satt und erinnert an Oma's selbstgebackenes Schwarzbrot.

Hergestellt wird es unter anderem aus frischem Roggenmehl und Schrot.

Zu unserer Backmischung brauchen sie lediglich noch 700ml lauwarmes Wasser, 4 TL Salz sowie 2 EL Grafschafter Goldsaft hinzuzufügen.

Mit Alufolie umwickelt, hält sich das Schwarzbrot besonders lange frisch. Lagern Sie es zudem im Kühlschrank. So bleibt es länger "saftig".

Es wird das sogenannte Kurzhochmahlverfahren angewandt. Es ermöglicht einen kühlen Mahlvorgang, sodass die wertvollen Inhaltsstoffe erhalten bleiben. Zudem werden dem Mehl keinerlei Enzyme, Konservierungs- oder sonstige Mehlbehandlungsmittel zugesetzt. Lagern Sie das Mehl daher immer kühl, dunkel und trocken.

Unsere Backmischungen sind ca. 5-6 Monate, bei entsprechender Lagerung, haltbar. Jede Tüte ist ein absolutes Unikat.

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