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Chili

Die beim Verzehr von Chilis wahrgenom-

mene Schärfe wird durch Capsaicinoide,

vor allem durch Capsaicin, verursacht.

Im Gegensatz zu Stoffen, die die Ge-

schmacksnerven auf der Zunge reizen

Die beim Verzehr von Chilis wahrgenom-

mene Schärfe wird durch Capsaicinoide,

vor allem durch Capsaicin, verursacht.

Im Gegensatz zu Stoffen, die die Ge-

schmacksnerven auf der Zunge reizen

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